알부민
알부민 식품은 달걀 흰자를 원료로 한 단순 영양소 공급용 일반식품이에요. 식품의약품안전처(식약처)는 2026년 9월 15일 알부민 식품이 의사의 처방이 필요한 혈청 알부민 주사제(전문의약품)와는 전혀 다른 제품이라고 설명했어요.
- 일반식품
- 알부민 식품은 의약품이나 건강기능식품으로 허가되지 않은 일반식품이라 광고에서 제시한 효능·효과를 기대하기 어렵다고 식약처가 밝혔어요
- 난백 vs 혈청
- 식품의 난백 알부민은 달걀 흰자에서 유래한 영양소 공급원이고, 혈청 알부민은 사람 혈장에서 정제한 주사제 전문의약품이에요
- 부당광고 단속
- 2026년 4월 9개소, 같은 해 9월 3차 점검에서 5개소를 추가로 적발했어요
- 금지되는 광고
- 질병의 예방·치료 효능이 있다고 인식시키거나, 일반식품을 건강기능식품·의약품으로 오인하게 하는 광고는 법으로 금지돼요
- 소비자 당부
- 온라인 광고만으로 제품의 효능·효과를 판단하지 말라고 식약처가 당부했어요
진단이나 치료를 대신하지 않아요. 증상이 있으면 의료진과 상담하세요.
알부민 식품과 혈청 알부민은 어떻게 다른가요
식약처는 2026년 4월 13일 식품 원료로 쓰는 난백 알부민을 의약품인 혈청 알부민과 같은 것으로 여기는 경우가 있다며 아래와 같이 구분했어요.
| 구분 | 난백 알부민(ovalbumin) | 사람 혈청 알부민(human serum albumin) |
|---|---|---|
| 제품 종류 | 일반식품(혼합음료, 액상차 등)이에요 | 전문의약품(주사제)이에요 |
| 원료 유래 | 계란 흰자(난백)예요 | 사람 혈액(혈장에서 분획·정제)이에요 |
| 사용 용도 | 영양소 공급원이에요 | 간경변 등 환자 치료제예요 |
| 사용 방법 | 입으로 섭취해요 | 정맥에 주사해요 |
혈청 알부민은 혈액 내에서 고유한 생리 기능을 수행하는 단백질로 의사의 처방에 따라 간경변 환자 등에게 주사하는 전문의약품이에요. 난백 알부민은 섭취 시 영양소 공급원이 될 뿐이라, 의약품 성분인 혈청 알부민이 들어 있는 것으로 오인하지 않도록 주의해야 해요.
알부민 식품 광고는 어떤 점이 문제였나요
식약처는 2026년 4월 13일 식품부당행위긴급대응단이 3월 20일부터 4월 3일까지 알부민 식품 부당광고 판매업체 등을 집중 점검했다고 밝혔어요.
| 점검 결과 | 내용 |
|---|---|
| 부당광고 위반 | 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」을 위반한 9개소를 적발했고, 약 3만 6천 박스, 약 18억 원 상당을 판매했어요 |
| 건강기능식품 오인 광고(7개소) | '피로회복', '간 기능 유지에 도움', '알부민 영양제', '아미노산 영양제' 등으로 건강기능식품으로 오인·혼동하게 광고했어요 |
| 원재료 효능 광고(2개소) | '알부민은 혈관 속 삼투압 유지에 도움' 등 원재료의 효능·효과를 해당 식품의 효능·효과로 오인하게 광고했어요 |
| 식품용기 사용기준 위반 | 식품용으로 수입신고하지 않은 용기(착색유리병)를 알부민 식품 등 제조에 사용한 12개소를 적발했어요. 해당 용기의 기준·규격 검사 결과는 적합했어요 |
| 조치 | 관할 기관에 행정처분을 요청하고 해당 게시물은 접속을 차단했어요 |
식약처는 2026년 9월 15일 4월과 6월에 이은 3차 점검 결과도 밝혔어요. 온라인에서 일반식품인 알부민 식품을 건강기능식품처럼 광고하거나 원재료의 효능·효과를 제품의 효능·효과인 것처럼 광고한 5개 판매업소를 적발해 지방정부에 행정처분을 요청하고 수사기관에 고발했어요.
| 3차 점검 | 내용 |
|---|---|
| 적발 규모 | 5개 판매업소가 약 1만 9천여 개, 약 5억 2천만 원 상당을 판매했어요 |
| 주요 위반 내용 | '간 건강이 걱정되거나 피로가 쉽게 누적되는 분', '갱년기 영양제' 등으로 건강기능식품처럼 오인·혼동하게 광고했어요 |
| 거짓·과장 광고 | '몸이 붓고', '얼굴이 자주 붓거나' 등으로 신체 증상 개선에 효과가 있는 것처럼 광고했어요 |
| 알부민 수치 | 알부민이 체내에서 하는 역할이나 알부민 수치와 생존율의 상관관계를 설명하며 이를 제품 효능·효과처럼 오인하게 했어요 |
어떤 식품 광고가 법으로 금지되나요
식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제8조 제1항은 누구든지 식품 등의 명칭·제조방법·성분 등에 관해 아래 표시 또는 광고를 해서는 안 된다고 정해요.
| 금지되는 표시·광고 |
|---|
| 질병의 예방·치료에 효능이 있는 것으로 인식할 우려가 있는 표시 또는 광고예요 |
| 식품 등을 의약품으로 인식할 우려가 있는 표시 또는 광고예요 |
| 건강기능식품이 아닌 것을 건강기능식품으로 인식할 우려가 있는 표시 또는 광고예요 |
| 거짓·과장된 표시 또는 광고, 소비자를 기만하는 표시 또는 광고예요 |
| 다른 업체나 제품을 비방하는 표시 또는 광고, 객관적 근거 없이 부당하게 비교하는 표시 또는 광고예요 |
| 심의를 받지 않거나 심의 결과에 따르지 않은 표시 또는 광고예요 |
법 제17조는 식품의약품안전처장, 시·도지사 또는 시장·군수·구청장이 제8조 제1항을 위반해 표시 또는 광고를 한 영업자에게 식품 등의 품목 또는 품목류에 대해 기간을 정해 6개월 이내의 제조정지를 명할 수 있다고 정해요.
알부민 식품을 살 때 무엇을 확인하나요
식약처는 알부민 식품 등 국민 관심이 높은 식품을 중심으로 온라인 부당광고를 계속 모니터링하고 위반이 확인되면 판매사이트 차단, 행정처분, 고발 등으로 조치한다고 밝혔어요. 반복·상습적으로 부당광고를 하는 업체에는 현장점검과 고발 등 엄정하게 조치할 계획이라고도 했어요.
| 확인할 점 | 근거 |
|---|---|
| 제품 유형 | 알부민 식품은 의약품이나 건강기능식품으로 허가되지 않은 일반식품이에요 |
| 효능 표현 | 일반식품에 '영양제', '피로회복', '간 건강', '갱년기' 같은 표현을 쓰면 건강기능식품으로 오인하게 하는 광고에 해당할 수 있어요 |
| 원재료 설명 | 알부민이 몸에서 하는 역할이나 수치와 생존율의 관계는 원재료 설명일 뿐 제품의 효능이 아니에요 |
| 광고 출처 | 온라인 광고만으로 효능·효과를 판단하지 않도록 주의해야 해요 |
상황별로 한눈에 정리하면 알부민은 어떻게 되나요
| 상황 | 알아둘 점 |
|---|---|
| 알부민 수액이나 주사가 궁금해요 | 혈청 알부민은 의사의 처방이 필요한 전문의약품 주사제예요 |
| 알부민 음료를 먹으면 간이 좋아지나요 | 알부민 식품은 일반식품이라 광고에서 제시한 효능·효과를 기대하기 어렵다고 해요 |
| '알부민 영양제'라고 광고해요 | 일반식품을 영양제·건강기능식품처럼 오인하게 하는 광고는 금지돼요 |
| 몸이 붓는다는 문구를 봤어요 | 신체 증상 개선 효과를 내세운 광고가 거짓·과장 광고로 적발됐어요 |
| 광고가 법을 어긴 것 같아요 | 식약처가 온라인 모니터링과 점검을 계속하고 있고, 위반 시 차단·행정처분·고발이 이뤄져요 |
출처
- 식약처, 알부민 식품 3차 점검서 부당광고 5개 업소 추가 적발(2026. 9. 15.) — 대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) · 2026년 10월 18일 확인(새 창)
- 식약처, 알부민 식품 부당광고 업체 9개소 적발(2026. 4. 13.) — 대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) · 2026년 10월 18일 확인(새 창)
- 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 — 국가법령정보센터(법제처) · 2025년 9월 19일 시행 · 2026년 10월 18일 확인(새 창)
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숫자와 기준은 출처 원문과 대조해 확인했어요.
